Petit déjeuner avoine, fruits et noisettes
Note des internautes :
26 votes Temps de préparation : 5 mn Réalisation : facile Temps de cuisson : 0 Ingrédients : Lait d'avoine Banane Flocons d'avoine Pomme Raisins secs Noisettes et/ou amandes |
1 personne
PréparationEcraser 1/2 à 1 banane à l'aide d'une fourchette et la mélanger à environ 20 cl de lait d’avoine. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine, 1/2 à 1 pomme crue lavée et coupée en morceaux, 1 c à café de raisins secs lavés et 7 noisettes entières ou émincées. Mélanger l’ensemble et déguster aussitôt. |
| Petit déjeuner léger et nutritif variant des habituelles tartines et plus digeste que les traditionnels mueslis. Le sucre est apporté par les fruits et l'amidon du lait d'avoine transformé en sucres plus simples sous l'action de la fermentation.L'avoine permet de varier du blé, c'est de plus une céréale réchauffante et énergétique conseillée en hiver. |
Commentaires à propos de cette recette
posté le 22 avr. 2010 par adelinak
J'adore cette recette et je le fais avec du lait de noisettes ou amandes !!!!!!!!!!!
posté le 12 avr. 2010 par laurence
Plutôt que le son d'avoine je vous conseille les gros flocons d'avoine, plus riches en fibres que les petits flocons d'avoine et débarrassés des gros sons, habituellement réservés aux animaux. Une alimentation équilibrée en légumes, fruits, céréales et légumineuses, pain à la farine T80 est préférable aux ajouts de son .
posté le 07 avr. 2010 par lucie
merci pour cette recette de petit dejeuner très simple et très nutritif pour le matin; qui plus est rapide et "chaleureuse".on garde le plaisir de la couette quand on mange ce petit déjeuner!je le prépare avec du son d'avoine est-ce un problème par rapport à votre préconisation de flocons d'avoine ? merci pour votre cuisine, je fais beaucoup de découvertes et de re-découvertes!
posté le 21 fev. 2010 par sophie
Adepte du bio, j'ai essayé cette recette. C'est une merveille, j'ai adoré! C'est simple à faire, fin et digeste. La pomme adoucit le muesli maison. C'est simple je le fais gouter a tout le monde! Petite astuce : on peut changer le lait d'avoine par du lait d'amande.
posté le 11 fev. 2010 par Dali
C'est un délice, merci pour la recette !
posté le 03 fev. 2010 par christine chatillon
bonjour, Il est vrai que ce petit déjeuner ressemble à une recette d'un nutritioniste suisse mais même les artistes, pour créer leur propre univers se référent à certains "courants". Je suis très heureuse laurence d'avoir visité votre site. j'avais découpé des articles vous concernant (c'est ma petite manie) mais je n'avais pas pris le temps d'aller sur internet. J'ai pris conscience il y a 3 ans maintenant que les différents stress pouvaient être des éléments déclencheurs dans les maladies et l'alimentation est un élément important.Je modifie tout doucement (entre autres) ma façon de manger mais je n'arrivais pas à trouver comment cuisiner de "bons produits et équilibrer mes repas. Merci donc d'avoir mis en place ce coaching bio minceur.
posté le 31 jan. 2010 par Petit déj gourmand
Merci pour cette idée de petit déjeuner léger ! Je suis fan du petit déjeuner et suis toujours à la recherche de bonnes idées que je partage sur mon blog http://www.petitsdejeunersgourmands.fr A bientôt
posté le 28 jan. 2010 par Cath
Je mange ce petit déjeuner le matin que j'ai connu par Laurence dans le coatch minceur bio. Excellent et pas faim jusqu'au déjeuner même pris le matin à 6h.
posté le 28 jan. 2010 par Marie170
Déjeunant à 6h30, je vous garantis qu'avec seulement une cs de flocons d'avoine, c'est la famine à 10h. D'ordinaire, je mets 40g de flocons d'avoine, que je fais gonfler la veille au soir avec un yaourt. le matin, j'agrémente, évidemment. là, j'ai de l'énergie jusqu'à midi!
posté le 28 jan. 2010 par Durand
Fruits crus plus céréales? Est-ce bien digeste? N'est-il pas conseillé de manger les fruits loin des repas et des autres aliments?
posté le 28 jan. 2010 par Huber
c'est "notre" bircher muesli mis au point par le dr Bircher Brenner il y a fort longtemps! (en Suisse)
posté le 28 jan. 2010 par laurence Ordonnaud
Merci Laurence pour tous ces conseils de petits déjeuners équilibrés. Quelles sont les boissons les plus adaptées à consommer le matin. Encore merci. Très bonne journée.
posté le 28 jan. 2010 par Laurence
Vous avez tout à fait raison, dans le cas d'ingrédients traités à outrance, cela est nécessaire. Cependant, lorsque l'on utilise des ingrédients biologiques, ce qui est le cas ici, il vaut mieux garder la peau des pommes, sans oublier de les laver au préalable.
posté le 28 jan. 2010 par Chambiers
Merci pour cette idée de petit déjeuner, peut être vaudrait-il mieux préciser que les pommes ne se pélent pas uniquement si elles n'ont pas été outrageusement traitées